BROWNİ

Malzemeler:

2 yumurta

3 adet olgun yerli muz

½ çay bardağı süt

½ çay bardağı tahin

3 çorba kaşığı tepeleme keçiboynuzu tozu

1 çorba kaşığı kakao

1 paket kabartma tozu

3 kaşık dolusu (60 gram) çekilmiş fındık

Yapılışı:

2 adet yumurtayı iyice çırptıktan sonra sırasıyla 3 adet ezilmiş muz, tahin ve sütü ilave edip karıştırıyoruz. Sonra kuru malzemeler; fındık içi, kakao, keçiboynuzu tozu ve kabartma tozu ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Sonra kalıplara döküp 180 derece fırında 15-20 dakika pişiriyoruz. 1-2 kaşık dut pekmezini 1 çay bardağı su ile sulandırıp fırından çıkar çıkmaz kaşıkla keklerin üzerlerine dökün.