Malzemeler:

3 adet yeşil kabak

1 adet kuru soğan

1 küçük boy brokoli

1 su bardağı süt

1 bağ dereotu

1 çorba kaşığı zeytinyağı

Kimyon

Karabiber

Tuz

Yapılışı:

1 adet kuru soğan ile zeytinyağını 2-3 dakika yakmadan kavurun, sonra küp küp doğradığınız kabakları ve brokoliyi de ekleyip karıştırın. Üzerine yaklaşık 4-5 su bardağı kadar kaynar su koyup pişirmeye bırakın. Sebzeler pişince blendırdan geçirin. Ocağın altını kapatın ve yavaş yavaş karıştırarak oda sıcaklığında bekleyen sütü ekleyin. Tuz, karabiber ve dereotunu da ekleyin. Çorbamız hazır.