Malzemeler:
1 küçük boy sakız kabağı
1 adet yumurta
1 çorba kaşığı süt
1 tatlı kaşığı zeytinyagi
¼ bağ dereotu, 3-4 yaprak taze nane
karabiber, tuz
Yapılışı:
Kabağı yıkadıktan sonra soymadan rendeleyin. Bir kasede yumurta, süt, ince kıyılmış dereotu, nane ve baharatları karştırın. Tavaya zeytinyaginı koyup rendelediğiniz kabakları 2-3 dakika kavurun. Sonra yumurtalı karışımı ekleyerek pişirin.