Malzemeler:

2 yumurta (birinin sarısını üzerine sürüyoruz)

1 çay bardağı zeytinyağı

4 su bardağı tam buğday unu

150 ml yoğurt (bir su bardağından biraz)

3 yemek kaşığı oda sıc. tereyağı

1 tatlı kaşığı tuz

1 paket kabartma tozu

İç malzemeler

1 su bardağı yeşil mercimek

2 adet kuru soğan

2 çorba kaşığı zeytinyağı

Tuz

Karabiber

Kimyon

Yapılışı:

Tüm sıvıları (zeytinyağı, yumurta, yoğurt, tereyağı ) elinizle yoğurun. Sonra tüm kuru malzemeleri  (un, kabartma tozu, tuz) ekleyip bir hamur elde edin. İç malzemesi için mercimeği haşlayın ve soğanla kavurun. Soğumaya bırakın. Daha sonra yumurta büyüklüğünde hamur parçası alıp avucunuzda açın ve içine harcınızı koyun. Üzerine yumurta sarısı ve susam ile 30 dakika 180 derecede pişirin.