Malzemeler:

1 kase (150 gram) süzme yoğurt

¼ bağ ayıklanmış semizotu

1 çay bardağı haşlanmış nohut        

3 çorba kaşığı dolusu haşlanmış karabuğday

2 bardak soğuk su

1 çorba kaşığı zeytinyağı

Keten tohumu

Tuz

Kırmızı pul biber

Yapılışı:

Önce süzme yoğurdu biraz tuz ekleyip, koyu bir ayran kıvamında olacak şekilde su ile açıyoruz. Sonra içerisine nohut, buğday ve semizotu koyup karıştırıyoruz. Üzerine zeytinyağı ve sevdiğiniz baharatlar ile servis ediyor ve afiyetle yiyoruz. Bu tariften 3 dolu kase çıkıyor.