Malzemeler:

2 yumurta (birinin sarısını üzerine sürülecek)

1 çay bardağı zeytinyağı

3 su bardağı siyez unu

1 su bardağı tam buğday unu

150 ml yoğurt

1 çorba kaşığı elma sirkesi

3 çorba kaşığı oda sıcaklığında tereyağı

1 tatlı kaşığı tuz

1 paket kabartma tozu

İç malzeleri:

100 gram lor peyniri

Maydanoz

Yapılışı:

Tüm sıvı malzemeleri (zeytinyağı, yumurta, yoğurt, sirke, tereyağı) elinizle yoğurun.

Sonra tüm kuru malzemeleri (un, kabartma tozu, tuz) ekleyip bir hamur elde edin. Daha sonra yumurta büyüklüğünde bir hamur parçasını avucunuzda açın ve içine harcınızı (lor peyniri ve maydanoz) koyun. Üzerine yumurta sarısı, susam ile 180 derecede 30 dakika fırında pişirin.